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人员配置
序号 职务 A级店 B级店 C级店
1 厨师长(名) 1 1 1
2 炉灶师(名) 6 4 3
3 冷菜师(名) 3 2 2
4 切菜师(名) 5 4 3
5 笼锅师(名) 2 2 2
6 打荷师(名) 4 3 2
7 水案师(名) 2 2 2
8 面点师(名) 2 2 2
9 职工餐厨师(名) 2 1 1
10 合计人数(名) 27 21 18
12 月工资合计(万) 6万元以上 4-6.5 3-5
注:
1、此表依据来源于清华餐饮多年来经营管理之经验;
2、此表分析仅供加盟商参考;
3、凡有意加盟者,签订正式合同后,本公司将根据加盟商所在地实际情况进行投资回报分析。